La cardamome, souvent surnommée la « reine des épices », est une épice aromatique très recherchée utilisée dans de nombreux plats culinaires et médecines traditionnelles à travers le monde. Originaire du sous-continent indien, la cardamome prospère dans les régions tropicales et subtropicales. Si vous souhaitez cultiver votre propre plante de cardamome à partir de graines et assurer sa croissance, cet article est pour vous.
1. Premiers pas avec les graines de cardamome :
Sélectionnez des graines fraîches : Il est essentiel de commencer avec des graines fraîches et viables. Recherchez des graines dodues, exemptes de moisissures ou de dommages.
Faire tremper les graines : Avant de planter, faites tremper les graines de cardamome dans l’eau pendant environ 12 heures. Cela adoucit le tégument de la graine et facilite la germination.
2. Planter les graines de cardamome :
Préparez le sol : La cardamome préfère un sol riche et limoneux avec un bon drainage. Un mélange de compost, de sol sableux et un peu de perlite ou de vermiculite créera le bon environnement.
Profondeur de plantation : Semez les graines à environ 1 pouce de profondeur dans le sol.
Espacement : Assurez-vous d’espacer les graines ou les plants d’au moins 2 pieds, car les plants de cardamome peuvent devenir assez grands.
Arrosage : Après la plantation, arrosez doucement mais abondamment les graines.
3. Conditions de croissance :
Lumière : Les plantes de cardamome préfèrent la lumière indirecte du soleil ou l’ombre partielle. Ils poussent naturellement sous la canopée d’arbres plus grands à l’état sauvage.
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