Ingrédients :
10 noix de Saint-Jacques
2 poireaux
20 cl de crème liquide entière
10 tranches fines de chorizo
Safran
Sel-poivre
Filet d’huile d’olive
Préparation :
Dans une casserole mettre les poireaux émincés à cuire avec de l´eau salée pendant 15 à 20 mn puis ajouter la crème liquide et laisser réduire 5 mn.
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