La noix de cajou est un fruit d’origine tropicale, plus précisément d’Amazonie. Grâce à ses incroyables propriétés médicinales, la noix de cajou est désormais consommée partout dans le monde.
Riche en acides gras insaturés, comme l’acide oléique et linoléique, ainsi qu’en minéraux comme le sélénium et le magnésium, ce fruit peut être très utile pour notre santé. Ci-dessous, nous listons 14 bienfaits des noix de cajou pour notre santé.
Ils protègent le cœur : étant riches en acides gras mono-insaturés, ils contribuent à réduire le mauvais cholestérol, augmentant ainsi le bon cholestérol. Les noix de cajou préviennent les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Elles aident à perdre du poids : 75% des graisses contenues dans les noix de cajou sont insaturées ou « bonnes graisses ». De plus, ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui favorise les fonctions métaboliques.
Anti-tumoral : la teneur élevée en cuivre et en proanthocyanidines, un type de polyphénols, combat les cellules tumorales qui limitent la division cellulaire. Les noix de cajou aident l’organisme à utiliser efficacement le fer pour éliminer les radicaux libres.
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