Une roulade fait référence à un plat de viande roulée (ou de pâtisserie) fourrée. Il peut désigner un plat sucré ou salé. Cette roulade de bœuf au fromage est pleine de saveur ! Fabriqués avec du bœuf haché, du fromage et du jambon, ils sont aussi charnus que possible. Ils sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’intérieur mais restent moelleux à l’intérieur. Le goût vous rappellera une combinaison de boulettes de viande et de cordon bleu… de quoi ne pas aimer ! La roulade est facile à réaliser, et encore plus facile à personnaliser selon vos envies, alors n’hésitez pas à consulter nos conseils ci-dessous !
Ingrédients de la roulade de bœuf au fromage
Viande hachée – vous pouvez utiliser la combinaison italienne classique de bœuf et de porc, ou utiliser d’autres viandes hachées comme le poulet ou la dinde.
Parmesan – ajoute beaucoup de saveur au mélange de viande !
Fromage – utilisez un fromage qui fond bien, mais qui donne également de la saveur ; Le Provola, le Cheddar, le Monterey Jack ou le Gruyère fonctionneront tous bien.
Oeuf – agit comme un liant
Jambon – ici vous pouvez utiliser votre charcuterie préférée
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